ぬか漬けワークショップ参加者の声①

参加者の声

■ぬか漬けは大好きでしたが、ネットや本で見て、ハードルが高いものだと思い込んでいました。このワークショップに参加して、自分に合った管理をすることで、簡単に美味しいぬか漬けができることがわかりました！

アレンジレシピも沢山あるようなので、これからぬか漬けライフを満喫したいと思います！

（30代男性 会社員）

■今までは市販の糠床で糠漬けを楽しんでいました。手作りの糠床はハードルが高いな～と思っていましたが、案外簡単に作れて拍子抜けしちゃいました。

昆布やニンニクなどいろんな素材を混ぜて、自分の好みの味に仕上げられるので、My糠って感じで愛着がわいてきました！(笑)

色々漬けてみようと思います！

（30代女性 会社員）

■今回友人に誘われて参加しました。ぬか漬けと聞くと、とても面倒なイメージがあったのですが、お話を伺って意外と簡単に挑戦できることが分かりました。実際に自分のぬか床を作ってみて、愛着も湧きました。

所謂お漬物と言えばで浮かぶキュウリなどのお野菜だけでなく、エリンギやほうれん草など、また野菜以外のものもぬか漬けにできると知り、これからいろいろなぬか漬けにトライしたいと思います。

講師の方の説明がとても分かりやすく、会にいっしょに参加したみなさんとも和やかな時間を過ごせて楽しかったです。

（30代女性 ヨガインストラクター）

ご参加ありがとうございました！